姬路的当地的酒/GI harima
因为有能在播磨看那个起源的意思的记载所以,在被在大约1300年前,奈良时代编纂的"播磨国家风土记"的一节,日本清酒的生产方法,在包括姬路市在内的播磨地区,被和"日本清酒的故乡"据说。
另外,被在播州平野收获的山田织锦占全国生产量的8成,得天独厚具有味道好的水和酒米,好的酒被做的环境准备齐全。市内有8座酒窖,个性溢出来的日本清酒被制造。
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田中酿酒厂
[主要的需要名牌]白鹭的城,名刀正宗
向用高度的白米技术继续挑战的酒窖。
500kg也用某一块石头的重量挤新酒"挤是当地,并且正作为年底的风景线知道一如既往的石头赊帐式天平"。
声明"温故創新",对下一代传传统的造酒,与此同时正继续对新的技术的挑战。
作为主要的名牌的"白鹭的城"在这个季度,全国新酒鑑評会是金奖获奖共计17回的常客。
[仓库主人介绍这里]
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本田商店
[主要的需要名牌]龙力,米的耳语
作为达到山田织锦的极限的先锋,正建议大吟醸酒的新的喝法。
代表播州地方的铭酒"龙力。"純米大吟醸秋津被评价为日本清酒的romanekonti。
另外,近年来也把力倒入龙力terowaru,正努力最高质量的山田织锦的培养。
仓库参观,有要预约(从2月到3月上旬)/直销所。
[酒窖介绍这里]
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滩菊造酒
[主要的需要名牌]滩菊
县内首次的女性杜氏作为中心,教导的小训练的用广泛的选手阵容的造酒是特征。
想选只有季节才能做到的喜欢的1条。把来自创业时候的酒窖群留在3000坪的用地,
在使用酒窖的餐厅提供自己公司的日本清酒和季节的自制的料理。
也能享受酒窖参观以及购物。
[仓库主人介绍这里]
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罐子坡造酒
[主要的需要名牌]雪彦山
有深处的简单的味道抽出曲子的力的温度是秘诀。
在宗旨方面发挥在当地的梦之前的市镇的风土和食材,做"能理解播州弁的造酒"的酒
看似日本清酒可靠,是酸味的少的简单的味道。
尤其信心收成的"无过滤新酿制的酒"每年是有许多期待着的粉丝的绝品。
另外,在从红瞿麦的花采集的天然酵母教导的香味丰富的正宗美国酒,
开发当地的生产的柚子力娇酒,看似年轻的待从的主意善于某一个造酒。
[仓库主人介绍这里]
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yaegaki造酒
[主要的需要名牌]八重垣,无
也被在国外承认的大吟醸。用传统,新的感性到宴的座位。
在播磨国家林田藩时代开始,在350年夸耀东西历史的yaegaki造酒。
进行重视"盖子曲子方法"这个传统的真挚的造酒。
现在在洛杉矶组成工厂,处理制造销售。
[仓库主人介绍这里]
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Meijou syuzou
[主要的需要名牌]名城掩盖酒,官兵卫
能把酒里面通过一年暗藏在的"四季酿造仓库"是特征。
一边具有最新式的设备,一边,最重要的工程,大吟醸的曲子的建设而不是机械采用传统的"箱子曲子的建设"是杜氏的经验和直觉并且仕仕込mareru。
没正用无过滤生原酒在一般店铺流通的"名城掩盖酒"受欢迎。
[仓库主人介绍这里]
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下村造酒店
[主要的需要名牌]内部播磨
经手的只正宗美国酒。在芳醇作为有重量的豪华的味道。
使日本清酒粉丝用"优秀在用手工造方面的技能做,"把拘泥忠实跟tono家教叠起来的造酒高兴。
抽出大米的味道,不过滤,完成的是自己的表现。
想要达到日本清酒的精髓的极限,努力的待从的想法被传下来。
[仓库主人介绍这里]
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神崎造酒
[主要的需要名牌]龙王的舞,真名井乃鶴
想像对干净的水的沸腾的泉这个意思的"真实名井"下来的天使的"真名井乃鶴,"
感觉清醒和爽快的味道。
对向加入了平成,"龙王的舞"被做,祈求5谷丰收的播磨地区的祭奉献的舞
有关联的酒。
[仓库主人介绍这里]
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作为GI harima[PR动画]酒大米的皇帝"山田织锦""GI harima"发送世界!!
在包括姬路市在内的22市镇的播磨地区,有育取作为日本第一的造酒适宜的米的山田织锦的得天独厚具有的风土以及气候,有的生产方法被国家估价,被在日本清酒的地理性的表示"GI harima"指定作为日本清酒的故乡的历史,长年被培养的特殊性了。
通过严格的标准的52名牌的日本清酒"GI harima"被奉献给社会。
是口感柔软,客气的圆,细致的醇厚和富裕的香味nofukuramiga特征
请一定充分享用酒大米的皇帝"山田织锦"的日本清酒。
[GI harimano介绍HP]